המטבחון || סלט חסה והפתעות לראש השנה

איזה סלט טעים ובריא מומלץ להכין לחג? קבלו רעיון של סלט חסה והפתעות המכיל את כל רכיבי החג (חוץ מגפילטע פיש): תפוחים, רימונים, תמרים ודבש כמובן. שנהיה לראש ולא לדג...
Facebook
Twitter
Telegram
WhatsApp
סלט רימון

מאת: מרב אדלר

המרכיבים לסלט:
עלי חסה מיובשים וקרועים
עלי רוקט או בייבי
שני תפוחים חתוכים דק
  תמרים חתוכים
חופן אגוזי מלך ושקדים
רימון מפורק לגרגרים
המרכיבים לרוטב:

• 2/3 כוס שמן מזולה
• 1/3 כוס חומץ
• 3 כפיות שמן זית
• 2 כפיות חומץ בלסמי
• 1 כפית חרדל גרגרים
2 שיני שום כתושות
2-3  כפות דבש

מלח, פלפל

אורית שמש, דיאטנית קלינית ותזונאית ספורט: 100 גרם של גרגירי רימון מכילים 283 קלוריות, 17 גר' פחמימות וכמעט 1 גר' חלבון. הרימון גם מכיל אשלגן ומעט ויטמין C. לפיגמנטים האדומים שלו, האנתוציאנינים, סגולות נוגדות חמצון ונוגדות דלקת. הם תורמים, יחד עם רכיבים מגינים נוספים ברימון, כמו הטנינים, גם להאטת תהליכי הזדקנות ולמניעת סרטן (בעיקר סרטן השד) ולהגנה מפני רדיקלים חופשיים בגוף.במחקרים שנערכו נמצא כי צריכת מיץ רימונים יכול להיות גורם מגן מפני התפתחות מחלות לב וכלי דם. באחד המחקרים אף נמצא כי כוס מיץ רימונים ביום הורידה את רמות הכולסטרול בדם והפחיתה את ערכי לחץ הדם.

הרמב"ם המליץ למי שחובב "מתוקים", ומעוניין להיגמל מכך, לאכול רימון – "וישים האדם כוונתו לקחת המאכלים המתוקים, כי המתוקים הם אשר יזונו, כמו שזכר גאלינוס… ואם יגעלו וימאסו המאכלים המתוקים, יתקן מאכלו במעט מן החמוצים, או מה שבטעמו מליחות נכרת וקובצת, כתבשיל שנתבשל או בחומץ, או בלימונים או ברימונים".


0.00 avg. rating (0% score) - 0 votes


אנו מכבדים זכויות יוצרים ועושים מאמץ לאתר את בעלי הזכויות בצילומים המגיעים לידינו. אם זיהיתם בכתבות או בפרסומי שוונג צילום שיש לכם זכויות בו, אתם רשאים לפנות אלינו ולבקש לחדול מהשימוש בו או לבקש להוסיף את הקרדיט שלכם בדוא"ל: [email protected]

קראתם? השאירו תגובה...

כתבות אחרונות באתר

פודקאסטים מומלצים

אירועים קרובים

טורים

ציטוט השבוע

"כשמישהו אומר לי שאני לא יכולה לעשות זאת, אני פשוט לא מקשיבה לו", פלורנס גריפית ג'וניור



הטוויטר שלנו

ערוץ הוידאו של שוונג

הפודקאסט של שוונג: ניהול אקטיבי פרק 5
הפודקאסט של שוונג: ניהול אקטיבי פרק 5
21:41
"אין לי מלים - זה היה החלום שלי"
"אין לי מלים - זה היה החלום שלי"
02:09
הפודקאסט של שוונג עם המאמן דן סלפטר
הפודקאסט של שוונג עם המאמן דן סלפטר
30:17
פרויקט ישראמן שלי - פרק 5👑"מה יותר קשה האימונים או התחרות?"
פרויקט ישראמן שלי - פרק 5👑"מה יותר קשה האימונים או התחרות?"
01:51
הפודקאסט של שוונג לסיכום טור דה פראנס 2022
הפודקאסט של שוונג לסיכום טור דה פראנס 2022
01:11:39
היתרונות של היוגה לספורטאים ולרצים
היתרונות של היוגה לספורטאים ולרצים
40:50
פרויקט ישראמן שלי - פרק 4👑"איך המשפחה הגיבה כשהודעתם להם שאתם נרשמים לישראמן?"
פרויקט ישראמן שלי - פרק 4👑"איך המשפחה הגיבה כשהודעתם להם שאתם נרשמים לישראמן?"
01:58
פרויקט ישראמן שלי - פרק 3👑"מתי הפעם הראשונה שהשתתפת בישראמן?"
פרויקט ישראמן שלי - פרק 3👑"מתי הפעם הראשונה שהשתתפת בישראמן?"
02:13
הפודקאסט של שוונג ניהול אקטיבי - פרק 4
הפודקאסט של שוונג ניהול אקטיבי - פרק 4
29:02
הפודקאסט של שוונג ניהול אקטיבי - פרק 3
הפודקאסט של שוונג ניהול אקטיבי - פרק 3
30:20
הפודקאסט של שוונג: סיכום אליפות העולם בשחייה
הפודקאסט של שוונג: סיכום אליפות העולם בשחייה
30:09
הפודקאסט של שוונג: סיכום היום השני באליפות העולם בשחייה
הפודקאסט של שוונג: סיכום היום השני באליפות העולם בשחייה
30:31
איך מתכננים תחרות איש ברזל בחו"ל?
איך מתכננים תחרות איש ברזל בחו"ל?
44:51
"ישראמן שלי פרק 02": מה הרגשתם כשחציתם את קו הסיום של התחרות?
"ישראמן שלי פרק 02": מה הרגשתם כשחציתם את קו הסיום של התחרות?
02:12
"ישראמן שלי": מה עולה לכם לראש כשאתם חושבים על ישראמן?
"ישראמן שלי": מה עולה לכם לראש כשאתם חושבים על ישראמן?
01:21